Michel Lynch
Ce Sauternes se présente avec une robe brillante jaune d’or et un bouquet riche de fruits jaunes mûrs (abricot, amande) complétés par des notes exotiques de mangue et d’ananas. La bouche est élégante, fraîche et parfaitement équilibrée, avec une belle persistance aromatique. Idéal à l’apéritif, sur glace ou avec des desserts, il incarne la douceur et la complexité des grands liquoreux bordelais.
L’essence
du vin
Appellation
Territoire
Couleur
Style de vin
Prix
€€€
Label environnemental
l’art de la
dégustation
Arômes du vin
Fruits jaunes mûrs (abricot, amande), fruits exotiques (mangue, ananas), miel, acacia, notes florales.
Température de service
8 °C
Potentiel de garde
5 à 8 ans
Élevage
Cuve inox
Accords
mets-vins
-
Association
Histoire
du domaine
La marque Michel Lynch, créée par Jean-Michel Cazes (propriétaire du Château Lynch-Bages), rend hommage au chevalier Michel Lynch, maire de Pauillac au XVIIIe siècle et pionnier de la viticulture bordelaise. Les vins sont issus d’une sélection rigoureuse de raisins (85% Sémillon, 10% Sauvignon, 5% Muscadelle) récoltés à maturité optimale dans l’aire d’appellation Sauternes. La vinification, réalisée avec soin, met en valeur la richesse et l’élégance du terroir.
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