Château Saint Nicolas
Cet assemblage de Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc donne un vin rond et fruité, doté de tanins souples et d’une belle fraîcheur. L’élevage en cuves inox et partiellement en fûts renforce son équilibre.
L’essence
du vin
Appellation
Couleur
Rouge
Style de vin
Prix
€
Label environnemental
HVE;
l’art de la
dégustation
Arômes du vin
Fruits noirs (cassis, mûre), épices, touche boisée.
Température de service
14-16 °C
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Élevage
Cuve inox, Autre
Accords
mets-vins
-
Association
Histoire
du domaine
Domaine familial de 49 ha à Cardan, repris par Chantal Benito-Larnaudie en 2005. Culture raisonnée sur sols argilo-graveleux, orientation sud pour une maturité optimale.
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